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雖然甜食、飲料不是我生活中的必需品，卻讓生活更增添了一些豐富跟色彩~
淡水讓我難忘的不只是許多美味的食物，還有許多顛覆我過去認知的美味甜點飲料~
媽呀~~~離開淡水後搬去美食沙漠，我吃不到怎麼辦~~~~><
在下篇，來介紹令我很難忘的飯後甜點飲料囉~~^^
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9. 薰緻乳酪蛋糕
薰緻乳酪蛋糕位在中山北路淡水國小附近，招牌是個黃底綠字~
起初聽到薰緻乳酪蛋糕，只想到那膩到受不了的乳酪~~@@
沒想到第一次踏進店裡就完全顛覆了我對乳酪蛋糕的看法~^^
完全擺脫了過去我對乳酪那很膩很奶的觀感，取而代之的是那很濃郁跟那層次口感奇妙的變化~^^
店裡乳酪蛋糕種類多到數不完，每個口味也各有各的特色~
最奇特的莫過於品酒系列的乳酪，紅酒跟乳酪纏繞在舌尖慢慢化開~享受那層次跟口感的變化真是過癮~!!!
另外店裡還有搭配白酒的白酪，在市面上很難找到~完全純白的乳酪蛋糕味道是很乾淨卻可以感受到那微妙的變化~
另外老闆對於巧克力也下過一番功夫，店裡也可以吃到很好的深苦巧克力~
這間店很奇特的是當你踏進店裡，老闆就會先介紹你各式各樣的乳酪，然後請你試吃~
最後你在判斷選出你心目中最合適的那個乳酪蛋糕~
這也是老闆對於自己乳酪蛋糕的自信，
有多少間店敢拿出自己商品給人試吃，讓客人自己判斷有沒有買的價值？
而又有多少店願意放棄又一些添加物，而是不惜成本用大量進口好的乳酪來製作蛋糕？
每次去拜訪老闆，老闆總是會很興奮跟我分享請我試吃最近新研發跟新產品~
老闆那對於研究乳酪的熱衷跟喜愛很令我敬佩~^^
推薦： 荷蘭重乳酪(有蛋)、葡萄酒釀乳酪、果香白酪
相關連結：http://www.wretch.cc/blog/jimlucky/15781984
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10. 阿興豆花
在真理大學後門那條新民街有間很樸實的豆花店：阿興豆花~
老闆提到之前向一位老師傅學習做豆花，然後在淡水開了這間阿興豆花~
阿興有分布丁豆花跟傳統豆花，端看每個人想要的是滑嫩的口感還是綿密的滋味...
而布丁豆花在老闆研發下有眾多口味，從基本的雞蛋、牛奶、巧克力到木瓜、芋頭、草莓應有盡有~
我很喜歡店裡的布丁豆花，那滑嫩的口感加上可可湯汁，真是好吃又消暑~
另外店裡很受顧客喜愛的就是那很實在很扎實的冰~
店裡的招牌芒果牛奶冰，是用現切的芒果還有芒果汁跟煉乳淋到剉冰上~
老闆給的很豪邁，整個冰堆得高高的~吃起來真是超過癮~!!!
而抹茶紅豆牛奶冰也很令我喜愛，抹茶中和了紅豆跟煉乳的甜~讓整碗冰變得很耐吃~
阿興沒有很突出很奇特的食物，卻是實在的料理~
也是這樸實的美味讓我成為店裡的常客~^^
推薦：三色布丁豆花、芒果牛奶冰、抹茶紅豆牛奶冰
相關連結：http://www.wretch.cc/blog/jimlucky/15524317
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11. 胡記 古早A青蛙撞奶
青蛙撞奶每個夜市或是商圈比比皆是，可是吃到喜歡的很少~><
每每提到青蛙撞奶，不免聯想到公館的陳三鼎~
而在淡水英專路尾段有間小小的推車頂著小小的招牌：古早味A仙草
卻有著不輸給陳三鼎的珍珠跟比陳三鼎還更優質的牛奶(林鳳營~)
也忘了什麼原因讓我在眾多招牌林立的英專路上，腳步在這間店停了下來~
但當下的選擇也讓我避免錯失了一間好店~^^
古早A的珍珠帶著黑糖的香濃跟軟嫩的口感，跟林鳳營的鮮奶真是絕配~
而跟老闆聊一聊才知道，原來陳三鼎是老闆的師傅~@@!!!
想想住在淡水真的很幸福，不用像公館那樣大排長龍依舊可以吃到如同陳三鼎那Q軟可口珍珠的青蛙撞奶~^^
推薦：青蛙撞奶
相關連結：http://www.wretch.cc/blog/jimlucky/15280731
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12. 冰山義角咖啡
半年前在淡大水源街五虎崗那開了一間小小間的店~冰山義角
店裡的飲品大致可分為純茶品、奶茶類跟咖啡....
茶品像是紅茶、綠茶、烏龍茶、花草茶...等等
奶茶則是奶茶(有阿薩姆、大吉嶺、伯爵三種可以選)、紅茶拿鐵、抹茶拿鐵...等等
咖啡則是從黑咖啡、咖啡拿鐵到單品手沖咖啡都有~~
在淡大附近眾多環繞的飲料店，這間店可以讓我特別的喜愛，除了老闆的專業跟那簡單的美味~更是對食品的理念
老闆擁有國際的咖啡證照(city and guilds)
他秉持著用專業跟正統的手法泡每一杯咖啡給顧客，也希望漸漸推廣讓學生們對咖啡有更多認識了解~
另外老闆讓我最欣賞的理念是〝不健康的東西就不要賣！自己不喝為什麼要賣給別人喝？〞
不僅僅他的專業咖啡，像奶茶是用現場萃取的茶跟克寧奶粉去泡。拿鐵則是用林鳳營鮮奶~
另外老闆對於他飲品很實在~如果你點拿鐵類去冰~冰塊缺的空間可以讓顧客選擇用林鳳營或是咖啡給補滿~
由於堅持不用奶精不加那些不健康的東西等等，
可是必須兼具到好喝、學生可以消費得起，又要讓這些簡單的飲品做到最好...讓老闆真的下了很多苦功去研究
另外老闆每兩個月會調整一次menu，藉由學生的反應跟喜好去修正~希望可以做出最符合學生喜愛的飲品~
冰山義角讓我對咖啡有更多的認識~
也讓我有幸喝到健康、便宜又比星巴克有過之無不及的飲品(咖啡、抹茶拿鐵...等等)
這半年時間嚴重的被冰山的好飲品給寵壞了~
離開淡水後，我要去哪找下一間冰山.....QAQ?
推薦：抹茶拿鐵、奶茶(伯爵)、咖啡拿鐵、單品咖啡(加勒比櫻桃)
相關連結：https://www.facebook.com/iceberg2268 (ps, 這間店不久前才開幕，所以沒有寫過食記等等~參考連結就放店家的fb囉)
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淡水美食饗宴 (上)
http://www.wretch.cc/blog/jimlucky/15787611
淡水美食饗宴 (中)
http://www.wretch.cc/blog/jimlucky/15787610
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