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已經有幾個月沒寫食記了，原本預計等考完入學考再來寫.....
只是對這間餐廳很好奇，然後在淡江版也頗熱門的~~
前陣子受到店長邀請就選今天跟些朋友一起來吃吃看囉~~^^
店家的位置雖然在大馬路上但不是很顯眼，
沿著中山北路下山的路上慢慢騎，要稍微注意一下右手邊~
其中斜對面有清心跟醺緻乳酪蛋糕，也可以當成參考地標囉~
店內座位很舒適，每個座位還算是夠大，
不會像是一些店家位了容納更多客人就搞的很擁擠，這點很不錯~
但相對的，店內不大座位不是很多，如果是很多人想來可能先訂位一下會比較保險~^^
在店內有調味料區，口味可以一個人喜好作些調整囉~
不過從頭到尾好像我們都用不太到，光店家本身提供的佐料就應該很足夠了~
另外在店家櫃檯旁邊有些裝飾的古董還挺特別的~
像是古董級的相機跟茶壺等等，可能是店長的收藏吧？
牆壁上有個很有趣的時鐘，造型挺好玩的~~~
好了~~大致外觀做了個簡介，底下開始介紹餐點吧！
這間的餐點大概分成了三種等級：220元、250元、350元
(剩下的還有素食鍋，我自動略過了XD )
跟一些單點的東西，價格大致跟鍋神、火鍋世家等其實差不多~
而無論點些什麼鍋，都會有的菜盤~
菜盤就沒吃出什麼特別的了~~
湯頭部分有壽喜燒、日式原味還有綜合的~
店家對自己的湯頭挺有自信的，我去上廁所時還看到廁所貼了一張紙說：
〝好食多的好湯頭，不會讓你需要一直喝水〞
(記得內容大致是如此~)
而我們同行的9人，大家對湯底的評價也很不錯~^^
大部分的壽喜燒湯頭都僅能拿算涮涮肉，湯頭鹹的像是醬油一樣
這裡的湯頭則是直接拿來單喝都挺不錯的~
但是湯底煮到後來記得要加湯，不然會變的愈來愈鹹......
在湯底選日式原味的人可以獲得一份壽喜燒石鍋，裡面有兩塊百葉豆腐~
在每桌桌上也有介紹食用這道料理的方法~
單吃或是把店家提供一人一顆的雞蛋打下去都不錯~~
但是這個湯底對我而言就有點偏鹹了.......
不過同行的不少人都覺得直接拿來單喝很OK~
副食的部份會有飯、烏龍麵、冬粉可以選，僅限一份，還需要的話就要加點了~~
飲料也是附上一杯，但這杯這條的冰沙大家評價很好~~
而喝的時候一直猜不太出來是什麼東西，
後來結帳時店員才跟我說這杯是：冬瓜檸檬冰沙
很多東西的桌面來一張~~
這間店有一點我覺得跟許多壽喜燒店一樣~
就是通常桌面常常擺著大大小小的盤盤碗碗
吃起飯來就比較綁手綁腳的~~@@
這點我就覺得辣妹子處理的不錯~~~
在每個桌子底下都可以另外拉出一個常常的抽屜來擺放食材，
接著來介紹一系列的主食吧~~~
特級無骨牛小排鍋(choice級) (250元)
肩胛牛小排鍋 (220元)
雙拼鍋(牛肉+鯛魚片) (220元)
單點：自然梅花豬肉x2 (50元一份)
單點：雪花羊肉+雞腿肉(50元一份)
單點：頂級無骨牛小排(Prime級) (150元一份)
正綜合牛鍋 (350元)
這次有9個人一起來，所以就有許多道不同料理可以拍了~^^
其中最後的和牛跟頂級無骨牛小排是我點的，
Prime級的牛小排肉質不是第一次吃了，但美味依舊令人很懷念，真的是很不錯~^^
和牛就真是初體驗了~
看紋花是偏瘦肉，通常我不是很喜歡較瘦的肉
所以我一開始的期待並不是很高
但涮了一片來吃，那入口即化很軟嫩的肉質真的是太讚了！！！
相對於牛小排帶些嚼勁，和牛的肉質是非常的柔軟~
而且牛肉的味道很溫和不會刺口....
在沾醬部份，
日式原味湯頭店家會附上特調醬料(左邊)
在吃壽喜燒時，可以選擇沾醬料吃，也可以沾蛋汁(中間)
若是點和牛還會附上玫瑰鹽(右邊)
這三種都各有各的特色，建議可以先單吃，然後接下來每種試試看~
選擇自己最喜愛的囉~^^
壽喜燒則會附上七味粉~~
肉片成品來一張~~
左邊是和牛，右邊是頂級無骨牛小排(Prime)~~
肉片沒有很厚，所以記得涮一下就要拿起來會比較好~
同樣是350元的價位，我會比較偏好吃和牛~
而如果是點350元的餐點，最後會有份甜點奶酪，味道還挺好的~~^^
作為收尾的甜點很不錯~~~
這間店從頭到尾用餐，印象都挺好的~
除了今天生意很好送餐有點小混亂，但是服務生人都很客氣~
缺了什麼跟他反映都會很快的補上...這點還挺直得讚許的~
這間店的價格跟消費方式會讓我想拿它去跟淡江附近的鍋神跟火鍋世家比
價格其實差不多，但論食材好食多真的品質高許多~
說真的是沒什麼好挑剔的....
除了有一點：
我們9個人離開時，大部分人都說沒吃飽......
這間店的份量不是很多，飲料跟飯都只有一份....
加上地點不是很明顯，如果是想以學生作為主要消費客群可能會挺吃虧的~
吃完會有種感想，這種店怎麼會開在淡水而不是台北市？
但無論如何~
淡水很少有些走高品質的店，希望大家可以多多支持囉~^^
好食多鍋物料理
地址：台北縣淡水鎮中山路175號
電話：(02)2620-5211
營業時間：平日 11:00~14:30 17:30~22:00 假日 11:00~22:00
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