天母金蓬萊遵古台菜－jimlucky的部落格

退伍的當天拿到退伍令真是鬆了一大口氣~告別當兵生涯~^^

弟弟慶祝我退伍在天母找了間合菜來吃~

沿著天母東路走啊走的，過了忠誠路左手邊就會看到了這間金蓬萊~

剛看到名稱，我腦海裡一直飄出蓬萊仙山的畫面 =.=

踏入大門會經過一個小庭院，接著進入餐廳~有兩層樓

天花板並沒有特殊的裝潢，只是把一般的水泥牆用白色油漆粉刷過~

但反而營造的fu也挺特別的~^^

店內的有玻璃櫥窗，裡面有許許多多的各式各樣的酒類，大部分都是東方酒..只有一些些洋酒~

店內有著小電視播放著介紹這間蓬萊老店由來的影片~

這間店也走過了60年的歲月呢~~

店內還四處可以見到很酷的布袋戲玩偶來裝飾著~

真是很有台灣代表風呢~^^

點餐部分幾乎都交給弟弟處理了，他有事先做過不少功課~

目錄很大本，聽弟弟說網路上就有貼了~我就沒專程拍了~

可以上官網看看喔~

http://hipage.hinet.net/golden-formosa

白片放山雞

第一道上桌~這的放山雞肉質很有彈性~皮也很好吃~

真是很讚的開場呢~^^

透滷雙拼

最令我傻眼的一道，竟然滷味可以拿來當一道菜~@@

大腸跟豆腐兩個都滷得很入味，大腸很軟爛很好吃~

只是滷味在餐廳中上桌還是讓我有點意外~XD

五柳枝魚

這是我猶豫很久想找個魚類料理服務生推薦的，

醋溜醬滋味很棒~很有畫龍點睛的效果~搭配著炸起來的魚片很好吃~^^

烏魚子炒飯

自從自己開始學炒飯後，對炒飯要求就高了許多~

說實話~這道表現沒有如預期的出色~

以炒飯來說算是表現中上了，飯炒的粒粒分明，料跟調味也OK

但沒有驚豔的感覺...

蓬萊排骨酥

大大根的排骨啃起來很過癮~這應該是店內的一大招牌~

調味的很夠，吃起來非常有味道~

搭配著蘿蔔乾很特別~^^

可是這也是我吃到很明顯的一道~味精加超多~！

我吃到後來整個很渴...嘴巴都是那味道~@@

鹽酥蝦

這道表現很不錯，炸得很酥脆，每隻蝦都可以連殼一同吃下肚~

紅燒蹄膀

最後蹄膀上桌時我們都傻眼了，超大大大份的~@@

蹄膀表現得很傑出，肉質燉的很軟爛皮也很香Q，真是一個很漂亮的收尾呢~^^

這可以配下好幾碗白飯了~！

只是到最後真的吃不完打包外帶囉~

重獲自由的第一餐享受到了間很不一樣的合菜~

我沒刻意記價錢，記得這樣結帳時要2000多元~

竟然官網上也沒標價為@@

所以不好意思了...我沒法子把每道菜價目標出來...>

過去合菜我總是習慣待在淡水吃大腳印，

這次跑了稍微遠點，換了個口味~

金蓬萊的廚師算是頗有功夫的，很多道菜都做的很傑出~

只是這間我比較有意見的是味精加不少..@@

整餐我喝了好多好多的茶~~~>

金蓬萊遵古台菜

地址：台北市天母東路101號

電話：(02) 2871-1517 ; 2871-1580

官網：http://hipage.hinet.net/golden-formosa

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